Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Лазанья с печенью, беконом и грибами
Состав:
4 порции, 10 пластинок для лазаньи (250 г), 50 г бекона, нарезанного тонкими ломтиками, 150-200 г печени цыпленка, 100 г нарезанных ломтиками свежих шампиньонов, 1-2 cт. ложки маргарина или масла, 250 г говяжьего или смешанного фарша, соль, черный перец, шалфей, 50-200 мл бульона или красного вина, 1 порция сырного соуса, 100 г тертого сыра для запекания.

Приготовление:
Обжарьте бекон, печень и шампиньоны в масле в низкой широкой кастрюле или на сковороде. Положите туда мясной фарш и также обжаривайте его до готовности. Приправьте солью, перцем и шалфеем. Разбавьте бульоном или вином. Выложите слоями пластинки для лазаньи со смесью из фарша и сырным соусом. Посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте при температуре 250 градусов 15 минут




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net