Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Печенье «Зимние звезды»
Состав:
200 г сливочного масла или маргарина,
200 г муки,
160 г сахарной пудры,
2 яйца, лимонная цедра.

Приготовление:
Сливочное масло или маргарин нарезать на мелкие кусочки, смешать с мукой, сахарной пудрой, желтками, растертой лимонной цедрой (если есть). Тщательно размешать и дать тесту немного (минут 30) постоять на холоде. Раскатать его в пласт толщиной около 0,5 см, при помощи формочек или ножа вырезать звезды, сердечки и другие фигурки. Положить их на смазанный жиром противень, покрыть сверху белками, взбитыми с оставшейся сахарной пудрой. Выпекать печенье в духовке при несильном нагреве.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net