Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рассыпчатое печенье
Состав:
5 стаканов муки,
2 яйца,
350 г нетвердого сливочного маргарина,
2 стакана сахара,
1/2 ч. ложки соды,
варенье, сахарная пудра.

Приготовление:
Смешать муку, сахар, соду, нарезать кусочками маргарин и размять. Добавить яйца, перетереть смесь руками, чтобы получилась крошка. Всыпать половину смеси на хорошо смазанный жиром противень (лучше с высокими бортиками), прижать рукой, смазать кислым повидлом или вареньем, засыпать начинку оставшейся крошкой, вновь ее обжать и выпекать при температуре 180-200 градусов, пока хорошо не зарумянится. Полуостывшим разрезать пирог на квадратики, треугольники, ромбики, их получается много - и уложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net