Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Гутаб (пирожки с луком)
Состав:
2 стакана пшеничной муки, 0, 5 стакана воды. 250 г зеленого лука, 1 стакан зелени петрушки и укропа, 2 ст. ложки топленого или растительного масла, жир для обжаривания, перец, соль

Приготовление:
Из муки, воды и соли замесить крутое тесто, раскатать в пласт толщиной 2 мм, вырезать кружки размером с чайное блюдце. Положить на каждый кружок фарш, состоящий из мелко нарубленных зеленого лука, петрушки и укропа, смешанных с черным молотым перцем, солью и заправленных топленым маслом. Кружки завернута в виде полумесяца, края защипать. Обжарить в сильно разогретом жире.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net