Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Коржики миндальные
Состав:
Для 10 коржиков весом по 60-70 г:
2 стакана муки,
2/3 стакана сахарного песку,
1/2 стакана молока,
50 г маргарина,
1/2 чайной ложки соды,
1/2 стакана миндаля для посыпки,
1 яйцо для смазки.

Приготовление:
Муку перемешать с содой и просеять. Сахар с молоком нагреть при помешивании до растворения, охладить до комнатной температуры и из всех продуктов замесить тесто до однородной консистенции.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм, смазать яйцом, посыпать рубленым миндалем и, когда смазка немного подсохнет, вырезать выемками или ножом разные фигурки.
Выпекать коржики 10-12 мин при температуре 200-220С.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net