Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Плетенка и венок из слоеного дрожжевого теста
Состав:
Для плетенки или венка весом около 800 г:
тесто,
1/2 стакана миндаля (орехов) или штрейзеля,
1 яйцо для смазки.

Приготовление:
Раскатать тесто так, чтобы получилась узкая полоска длиной примерно 1 м. Разрезать эту полоску на три части, скрутить каждую полоску. Сплести полоски в косу или изогнуть в виде венка и положить на противень.
Дать 30-40 мин на расстойку, смазать яйцом, посыпать рубленым миндалем, орехами или штрейзелем и выпекать 20-25 мин при температуре 230-250С.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net