Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Слоеные рожки
Состав:
Для 10 рожков весом по 80-90 г:
тесто,
начинка фруктовая, либо 1/2 стакана повидла или джема,
1 яйцо для смазки,
штрейзель.

Приготовление:
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, разрезать на клинообразные лепешки. Положить на каждую лепешку чайную ложку начинки. Свернуть лепешки с начинкой в рулет.
При укладке на противень торцовые стороны рулета слегка вытянуть и тонкие концы загнуть, придав ему форму рожка.
После 50-60-минутной расстойки поверхность рожков смазать яйцом и посыпать штрейзелем. Выпекать рожки 15-20 мин при температуре 240-260С.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net