Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Слоеные булочки
Состав:
Для 10 булочек весом по 60-70 г:
тесто,
50 г масла для отделки,
1 яйцо для смазки.

Приготовление:
Приготовить тесто, раскатать его в пласт толщиной 10 мм и разрезать на четырехугольники. Соединить все четыре угла теста в центре, прижать пальцем и положить на смазанный маслом противень.
Края теста смазать маслом, дать 60-70 мин на расстойку, смазать верх яйцом и выпекать булочки 12-15 мин при температуре 240-260С.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net