Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Оладьи с грибами и сыром
Состав:
грибы и сыр по 80 г,
перец сладкий красный 150 г,
лук репчатый 50 г,
масло сливочное 40 г,
мука кукурузная 40 г,
молоко 100 г,
яйцо 1 шт.,
зелень укропа,
соль по вкусу.

Приготовление:
Из муки, молока, яйца и щепотки соли замесить жидкое тесто и пожарить на части масла большие оладьи толщиной около 0,5 см.
Перец и грибы очистить и нарезать соломкой. Мелко нарезанный лук спассеровать в части масла, добавить подготовленные перец с грибами, перемешать и тушить до полной готовности, затем соединить с тертым сыром, досолить.
Приготовленную смесь выложить на оладьи, сложить их пополам, вложив внутрь по кусочку масла, и запечь в духовке при умеренной температуре.
Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net