Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Блинчики из дрожжевого теста
Состав:
молоко 500 г,
мука пшеничная 500 г,
дрожжи 30 г,
сахар 60 г,
цедра лимонная 10 г,
яйца 2 шт.,
жир 200 г,
мармелад 100 г,
творог 80 г,
соль.

Приготовление:
Дрожжи соединить с частью сахара, добавить часть прогретого молока и муки, дать постоять. Затем добавить соль, тертую цедру, яйца, оставшиеся сахар, молоко и муку. Все хорошо перемешать до образования теста однородной консистенции. Накрыть салфеткой и дать ему постоять 30 минут.
Смазать сковороду растопленным жиром и поджарить на ней маленькие блинчики до золотисто-коричневого цвета.
Готовые блинчики смазать мармеладом и посыпать протертым творогом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net