Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Доуратс «Пышеи по-американски»
Состав:
мука 250 г,
сахар 200 г,
яйцо 1 шт.,
дрожжи сухие 10 г,
мускатный орех тертый 5 г,
молоко 100 г,
масло растительное 100 г,
масло сливочное 10 г,
корица молотая 5 г,
соль по вкусу.

Приготовление:
Растопленное сливочное масло смешать с половиной указанного количества сахара, добавить яйцо, муку, дрожжи, соль и мускатный орех. Постепенно вливая молоко, замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не будет отставать от доски, затем раскатать в пласт толщиной в палец, вырезать блюдцем большие круги и в середине каждого стаканом вырезать отверстие.
Пышки обжарить во фритюре, выложить на пергаментную бумагу и посыпать оставшимся сахаром, смешанным с корицей.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net