Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Пицца грибная
Состав:
1 стакан сметаны,
125 г маргарина или сливочного масла (1/2 пачки),
сахар, соль, уксус, сода, лук,
1,5 стакана муки,
2 яйца, 300 г грибов (любых),
сыр, помидоры или томатный соус.

Приготовление:
Растапливаете маргарин, в жидкий маргарин добавляете 3 ст. ложки сметаны (можно кефир или кислое молоко), 1/2 ч. ложки сахара, соль, 1 ч. ложку соды, гашеной уксусом. Все перемешиваете. Добавляете 1,5 стакана муки. Тесто получается очень мягкое.
Берете форму, выкладываете тесто так, чтобы было застелено дно и бортики. Начинка - на дно - мелко порезанная луковица, затем 300 г (или больше) поджаренных грибов, затем порезанные кружками помидоры и томатный соус, затем тертый сыр.
Все залить 1/2 стакана сметаны, перемешанной с 2 яйцами. В духовку на 40 минут.
Начинку можно менять в любом варианте - колбаса, тушеная капуста и т.д.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net