Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рулет кукурузный
Состав:
250 г сахарного песка,
5 яиц,
1,5 ст. ложки кукурузной муки,
3 ст. ложки воды,
сливочное масло,
пудра сахарная.

Приготовление:
Желтки растереть с сахаром, довести до кремообраз-ного состояния. Затем добавить взбитые белки, кукурузную муку и теплую воду. Все тщательно перемешать. Форму .для выпекания смазать маслом и выложить в нее тесто. Поверхность выровнять.
Выпекать на полной мощности около 2,5 минут. Когда тесто испечется, но будет еще мягким, вынуть его из формы и свернуть рулетом.
Смазать маслом пергаментную бумагу, обсыпать ее пудрой. Завернуть рулет в бумагу и запечь в печи еще в течение 1-1,5 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net