Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Пряный пирог с бананами
Состав:
100 г сливочного масла или маргарина,
100 г сахара,
1/4 ч. ложки ванилина,
1 щепотка корицы,
1 щепотка молотой гвоздики,
2 яйца,
50 г крахмала,
150 г пшеничной муки,
2 ч. ложки с верхом разрыхлителя,
50 г имбирных слив в сиропе,
200 г бананов без кожуры,
1 ч. ложка рома,
сливочное масло для смазывания.

Приготовление:
В глубокой посуде миксером растереть в пену сливочное масло или маргарин с сахаром, ванилином, корицей и молотой гвоздикой. Продолжая взбивать, добавить яйца. В массу просеять крахмал, муку и разрыхлитель и все осторожно, но тщательно перемешать.
Сливы обсушить и очень мелко порезать. Бананы сначала дорезать вдоль пополам, затем кубиками и смешать с лимонным соком и ромом. Добавить к ним имбирь и все перемешать с тестом.
Форму смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать пирог в течение 30-35 минут на слабой мощности. Обязательно проверить его готовность с помощью спички.
Готовый пирог на 2-3 минуты оставить в форме, затем выложить и поставить охлаждаться на кухонную сетку.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net