Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Турта со шпинатом
Состав:
1 кг шпината,
4 яйца,
50 г сливочного масла или маргарина,
соль,
щепоть молотого черного перца,
1/2 кофейной ложки тмина,
6 листов дюля.

Приготовление:
Растопить в кастрюле 1 ст. ложку сливочного масла, положить в нее половину шпината, припустить его, затем сделать то же самое со второй половиной шпината, смешать их, добавить пряности, посолить, накрыть крышкой и тушить до выпаривания жидкости.
Смазать маслом круглый противень, уложить на него 2-3 листа дюля, выложить шпинат, затем взбитые яйца, накрыть двумя-тремя листами, полить сливочным маслом. Запечь в горячем духовом шкафу, уменьшив нагрев.
Подавать турту горячей.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net