Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Масленичный пирог с яблоками и орехами
Состав:
6 яблок,
3 столовые ложки толченых ядер грецких орехов,
1/2 стакана сахара,
1 1/2 стакана муки,
100 г сливочного масла,
2 столовые ложки сахарной пудры,
2 яйца, ванилин,
питьевая сода на кончике ножа.

Приготовление:
Сливочное масло растирают с мукой, яйцом (1 шт.), сахарной пудрой, ванилином и содой и замешивают тесто. Полученное тесто разделяют на 2 куска и помещают на 2 ч в холодильник.
Яблоки очищают и натирают на крупной терке. Ядра грецких орехов измельчают.
Половину теста раскатывают в пласт по величине противня, на него кладут орехи, яблоки и посыпают сахаром. Из остального теста раскатывают тонкие жгутики, кладут их на пирог в виде решетки, которую смазывают взбитым яйцом, посыпают орехами, выпекают.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net