Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Блинчатый пирог с лимонным кремом
Состав:
12 пресных блинчиков,
3 яйца,
3 лимона,
200 г сахара,
75 г сливочного масла;
для посыпки - сахарная пудра.

Приготовление:
Приготовить лимонный крем: растереть яйца с сахаром, лимонным соком и натертой лимонной цедрой, поставить смесь на слабый огонь и, помешивая, нагревать до загустения.
Смазать сливочным маслом круглый противень (одного диаметра с блинчиками), уложить на него блинчики, прослаивая каждый из них приготовленным кремом.
Поставить пирог на 20 минут в умеренно горячую духовку. Остудив, переложить его на блюдо и посыпать сахарной пудрой, добавив немного ванилина.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net