Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Пирог с копчёной сёмгой по-новозеландски
Состав:
200г слоеного теста,
2 киви,
400г копченой семги,
120г красной икры,
100г свежих сливок,
2 сырых яйца,
30г очищенных миндальных орехов,
тертый мускатный орех,
соль, черный молотый перец.

Приготовление:
Тесто раскатать и поместить в форму для пирога, вилкой наколоть на дне, обжарить 10 мин.
Киви очистить, нарезать ломтиками, положить на дно пирога, покрыть копченой семгой, нарезанной небольшими кусочками, и красной икрой.
Яйца взбить до омлета, добавить сливки, посыпать мускатным орехом, солью, черным молотым перцем, вылить на пирог.
Форму поместить в духовку на 40 мин.
Через 30 мин. посыпать сверху миндальными орехами, нарезанными хлопьями, и дать пирогу подрумяниться.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net