Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Постный тертый пирог
Состав:
Крахмал для скрепления варенья
Вода
грамм 500 повидла, варенья или джема
Две ложки чайные разрыхлителя
Две пачки маргарина
грамм 100 грецких орехов
Три стакана муки
Один стакан сахара

Приготовление:
Сначала нужно подготовить все выше перечисленные компоненты, которые понадобятся для приготовления такого постного пирога. Затем в не очень большую миску всыпать муку, добавить туда разрыхлитель и сахар. Затем очистить орехи и измельчить их. Маргарин нужно будет растопить. Все тщательно перемешать. Аккуратно влить горячий маргарин и замесить тесто. Тесто должно получится однородным. Отделить не очень большой кусок теста и положить его в морозилку на полчаса. Тем временем, в форму уложить оставшееся тесто, чтоб оно немного поднялось и по краям. Аккуратно выложить варенье, либо повидло, либо джем. До 200 градусов разогреть духовку. Через полчаса вынуть тесто из морозилки и крупно потереть сверху начинки. Хорошенечко присыпать. Убавить немного температуру и отправить пирог на 20 минут в духовку. Зубочисткой можно проверить готовность теста. Нарезать нужно в остывшем виде. В не постном пироге еще нужно добавить три яйца, а вместо маргарина использовать сливочное масло




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net