Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Пирог из цукини с орехами
Состав:
Цуккини – 2 шт
Яйца – 3 шт
Сахар – 150 гр
Мука – 200 гр
Подсолнечное масло – 150 мл
Разрыхлитель – 1 пакетик или 0,5 ч. ложки соды, гашеной уксусом
Имбирь сухой – 0,5 ч. ложки или натертый корень имбиря – 1 ч. ложка
Кардамон – 7 зернышек
Грецкие орехи – 200 гр
Сахарная пудра – 2 ст. ложки

Приготовление:
Орехи измельчить блендером или в ступке. Цуккини потереть на терке, лишнюю жидкость отжать и слить. Кардамон помять ножом, достать семена, которые пойдут в тесто и истолочь. Взбить яйца, добавить сахар, разрыхлитель, масло, имбирь и орехи. Перемешать, добавить цуккини и опять перемешать. Теперь понемногу подсыпая муку, замесить тесто. Вылить массу в форму, смазанную маслом и выпекать при 180 градусах 1 час. За 15 минут до готовности, пирог накрыть фольгой, чтобы не пригорел. Затем пирог достать из духовки, дать остыть и выложить на блюдо. Сверху присыпать орехами и сахарной пудрой. Пирог из цуккини с орехами готов




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net