Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Пирог с кабачками и орехами
Состав:
Яйца – 3 шт
Сахар – 250-300 гр
Подсолнечное масло – 200 гр
Мука – 450 гр
Кабачки – 2 шт
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Орехи – 150 гр
Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Корица – 3 ч. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Сахарная пудра для украшения

Приготовление:
Для начала потрем на крупной терке кабачки, помнем и лишнюю жидкость сольем. Орехи измельчим в ступке или кофемолке. Теперь в одной миске перемешаем яйца с сахаром, добавим масло и кабачки. В другой миске соединим муку, орехи, ванилин, разрыхлитель, соль и корицу. Мучную смесь постепенно введем во влажные компоненты, хорошо перемешаем, но не взбиваем. Тесто выливаем в форму, смазанную маслом, и выпекаем 60-90 минут при 180 градусах. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог с кабачками и орехами охлаждаем минут 20 в форме, а затем аккуратно выкладываем на блюдо. Режем пирог с кабачками и орехами порционно, сверху присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net